Первый человек загадывает "Я знаю 5..." и подставляет то, что его душе угодно. Следующий называет 5 предметов, подходящих под запрос первого и продолжает цепочку.

1 - Я знаю пять цветов радуги.
2 - Красный, оранжевый, жёлтый, зеленый, синий.
Я знаю 5 русских художников...
3 - Шишкин, Васнецов, Суриков, Репин, Брюлов.
Я знаю пять стилей музыки...